Mondriaan cake

Very jummy! Recipe (in Dutch, but you can figure it out supported by the photos): 

http://demagischebongerd.nl/blog/food/kunst-voor-kerst-mondriaancake/ 

God in France

When in France, I always like to lunch with la baguette et la fromage dans le parc. A tomato for some absolutely necessary vitamine.

Pietekatje

One of my favorite birthday games is the game called 'piete-katje'.
You lay down smarties in a circle (or as you please). One of the players leaves the room, while the others decide which one of the smarties is 'the one'. The player in the other room may come back, and he can takes smarties from the circle, one by one. The others say nothing until 'the one' gets touched. Than they all scream: PIETE-KATJE! (or whatever word you agreed upon).  Once the player have touched 'the one', he or she can take that smartie and his or her turn is over. The smarties a player collected, are his to eat.
Now the circle gets refilled and another player may leave the room and the game starts all over again. 

Iron Bomb: Spinach pasta

Sometimes you just want easy, healthy and quick. This pasta is an answer to your needs.

Type of Paste: Pennen. Cook according to the instruction on the packet.
Bake some bacon, if they are ready put the frozen spinach a la crème in the fryingpan until it boils.
Nice addition: cashews.

Simpele courgette

Een klassiekertje. Gegrilde courgette, geitenkaas, rozijnen (even wellen, dan mengen ze smaak-wise beter met de rest), honing en tijm.

Gril salade

Op deze foto een onvervalste, ongeplande, smijt-alles-bij-elkaar-salade:

Gegrilde aubergine, jalapeno's, gegrilde beenham, paprika, bosuitje (kun je dus ook grillen, maar is niet perse een groot succes), gebakken spek. Het witte is geitenkaas met honing (gebruik maar een heel klein beetje, het heeft een erg intense smaak). 

Aubergine hamburger

Vanmiddag proefde ik een bijzondere lasagne. Bijzonder omdat het vol met smaken zat. Er zat een flinke plak geitenkaas is, pompoen, tomaat, Hollandse kaas, spinazie. Alles lekker ongelijk verdeeld, waardoor je bij elke hap verrast werd. Dat inspireerde me om thuis ook een gelaagde maaltijd te maken. Hierbij de vegetarische aubergine hamburger.

Ingrediënten
Ciabatte
Aubergine
Kaas (ik heb Hollandse extra belegen gebruikt, maar geitenkaas zou waarschijnlijk ook lekker zijn)
Ei
Champignons
Paprika
Roomboter
Bieslook
evt. sambal of pesto

Gril de aubergine en de paprika. Zorg voor een goed hete pan, en heb geduld met het grillen. Bak de champignons met roomboter lekker bruin (doe de pan niet te vol, dan kleuren ze beter). Doe ciabatta in de oven (duurt 6-8 minuten). Bak het ei en smelt de kaas als de ciabatta ongeveer 3 minuten in de oven ligt, dan is alles ongeveer tegelijkertijd klaar. Ik heb het ei niet lang gebakken en het eigeel zacht gehouden, dat is een lekkere zachte smaak in contrast met scherp zoute kaas.
Smeren! Op de ciabatte: boter (evt), gesmolten kaas, sambal of pesto (evt), aubergine, ei, champignons, aubergine, paprika. Op de andere kant: boter (evt), kaas, champignons. Over alles klein beetje bieslook.
Snijden met scherp/karteltjes mes en scherpe vork. Lekker met vlierbessen siroop.